Macellerie e Agriturismi

Il consumatore desidera che il macellaio sia il garante della qualità, quindi per le macellerie tradizionali è indispensabile prestare particolare attenzione alla qualità della carne, ma anche alla sua filiera produttiva (mercato di approvvigionamento), certificazioni e marchi  di tutela, Bovinmarche offre:

• due Marchi di Qualità per valorizzare la Macelleria
• il Servizio di Certificazione Elettronica per garantire i clienti sulla carne che mangiano
• acquisti agevolati per i prodotti del Punto Vendita
• la promozione della Macelleria nelle scuole, nelle mense, al consumatore

La fliera corta è da sempre il nostro approccio al mercato: l’evoluzione che abbiamo affrontato nel tempo non ha cambiato i nostri valori. Grazie al potere di aggregazione fra le micro-produzioni dei nostri soci, da 15 anni Bovinmarche rappresenta
un autorevole interlocutore anche della GDO, dove il consumatore ha la certezza di trovare la stessa qualità e trasparenza della macelleria sotto casa.

Una tappa importante è stata anche l’acquisizione, nel 2012, di un laboratorio di sezionamento all’avanguardia, nel comune di Fermo: Carnimarche. Grazie a questa struttura di 3000 mq, Bovinmarche è già diventato un fornitore d’eccellenza delle principali mense collettive, scolastiche, ospedaliere e private, oltre che dei migliori ristoranti e agriturismi in tutta Italia.

Infine, per la ristorazione commerciale è nata un’apposita linea di prodotti di altissima qualità, gustosi, pratici e genuini.